Frostnätterna närmar sig och september går mot sitt slut. Lördagens kräftskiva står runt knuten. Det kan vi se som det definitiva slutet på kräftsäsongen 2010. Efter det återstår kontemplation och eftertanke.
Jag såg ett recept på ost- och dillbröd i Buffé häromdagen, och det låter helt lysande att bjuda på till kräftorna och västerbottenpajen. Dessutom plockade vi kilovis med trattkantareller och trumpetsvamp i Falun, som vi gör stuvning av och serverar på toast.
Det vattnas i munnen. Jag återkommer med recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar